dimarts, 7 d’abril de 2009

Trufes de pastanaga

2 tasses de pastanaga ratllada
100 grams de coco ratllat
2 tasses de sucre
1 xorret d'essència de rom
ratlladura d'una taronja i una llimona
100 grams de cireres verdes
Es ratlla la pastanaga pel costat fi, se li afegeix el sucre i es posa a cuinar la pastanaga amb el suc de taronja, s'agrega un chorrito d'essència de rom, es remou la pastanaga fins que obtingui una consistència sucosa. Després es fan boletes de pastanagues i es passen per coco ratllat i com adorno una guinda verda.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada