dimarts, 7 d’abril de 2009

Boletes d'Olives

1 llauna d'olives farcides d'anxova
Beixamel com per a croquetes però una mica més espessa.
Elaboració
Una vegada acabada la salsa beixamel afegir les olives escorregudes. Cobrir-les bé a la salsa i anar traient-les en una font. Quan siguin fredes es fa igual que amb les croquetes, passar-les per ou i pa ratllat, donar-los forma bonica i fregir-les.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada